海参应该如何保存

点击次数:   更新时间:17/03/23 10:19:03     来源:www.yipintuojiwan.com关闭分    享:
  海参捕捞后依加工状态的不同,保存方法也各异,具体方法介绍如下:
  1、干海参:对于干海参而言,可以将海参密封,放在通风、干燥处。
  2、即食海参即食海参0~4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。
  3、高压海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
  4、单冻海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
  5、冻干海参密封置于干燥处,常温下36个月。
  6、盐渍海参(半干)6.1已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。6.2未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温条件下。
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